Michel Mäder

04.11.2022

Treberwurst-Essen bei Peschä – Samstag, 25. März 2023

Vives les Welsches!🍇 Bei der Treberwurst handelt es sich um geräucherte Rohwurst aus Schweinefleisch, entweder Neuenburger oder Waadtländer Saucisson. Die Treberwurst wird während der Destillation von ausgepressten, nachgegorenen Weintrauben (Trester) zu Marc (Tresterschnaps) im Brennkessel […]